Jak jeść sushi pałeczkami? – To nie takie straszne jak się wydaje!

Jak jeść sushi pałeczkami? – To nie takie straszne jak się wydaje!

Pałeczki do sushi – Już na samą myśl o tym niektórzy łapią się za głowę!

Nic bardziej mylnego!

Ci, którzy opanowali już sztukę władania pałeczkami do sushi doskonale wiedzą, że to nic strasznego 🙂
Jedzenie pałeczkami nie jest tak trudne jak się wydaje, wystarczy próbować. Potem jest tylko z górki, a nawyk automatycznie wchodzi w krew i dodatkowo urozmaica spożywanie potrawy 🙂
Zacznijmy jednak od krótkiej historii pałeczek.

Jest to nic innego jak dalekowschodni odpowiednik sztućców których używamy w europie na co dzień. Japońskie pałeczki (z japońskiego – hashi) to nic innego jak po prostu dwa patyki o określonej długości i kształcie. Nieprzewodzą ciepła, przez co poprawiają komfort jedzenia. Wykonywane są z różnego rodzaju materiałów – od drewna czy bambusa, po porcelanę oraz kość słoniową, kończąć na tych szlachetnych wykonywanych ze złota lub srebra. Te lepsze są niekiedy pokryte zdobieniami, co czyni z nich prawdziwe dzieła sztuki!

Pałeczki występują w różnych długościach:
Zaczynając od standardowych, używanych do spożywania potraw kończąc na tych, które osiągają nawet 40cm długości – tych używa sie w kuchni jako nażędzie przy gotowaniu lub smażeniu.
Bardzo często spotykaną odmianą pałeczek do sushi są pałeczki jednorazowe (waribashi) wykonywane z bambusa luz drewna. Ich największą zaletą jest to, że są ze sobą połączone – każdy sam rozrywa je przed posiłkiem, dzięki czemu ma pewność, że były one nieużywane 🙂

Przejdzmy teraz jednak do głównego tematu – Jak trzymać pałeczki do sushi?
Na pewno nie jedna osoba wybierając się do restauracji sushi lub zamawiając sushi z dostawą zastanawiała się jak nie skompromitować się przy jedzeniu pałeczkami…
Wystarczy trzymać sie 3 prostych punktów przystępując do posiłku, który chcemy spożyć przy pomocy tych specyficznych sztućców 🙂

Oto one:
1. Koniec jednej pałeczki, która będzie nieruchomą podstawą wkładamy pomiędzy kciuk a palec wskazujący, przytrzymujemy ją palcem serdecznym i środkowym.

2. Drugą, ruchomą pałeczkę trzymamy równolegle do nieruchomej i przytrzymujemy kciukiem oraz palcem wskazującym.

3. Przy pomocy górnej pałeczki chwytamy jedzenie, opierając je o pałeczkę nieruchomą. W wykonywaniu tych manewrów pomagają nam kciuk oraz palec wskazujący.

Wystarczy ćwiczyć i łapać w pałeczki wszystko co się da! A zapewniam, że niedługo opanujesz tę technikę do perfekcji 🙂

Nawet jeśli władanie pałeczkami nie jest twoją mocną stroną to nic straconego!
Sprawdź mój poprzedni wpis: Jedzenie sushi! 7 zasad jak to robić, gdzie można przeczytać między innymi, że jedzenie rękoma to nic złego podczas spożywania sushi 🙂

Zachęcam jednak do ćwiczeń i opanowania techniki władania pałeczkami, to naprawdę świetna zabawa i urozmaicenie przy spożywaniu twojego ukochanego sushi 🙂

Yee!

Share this post

Comments (2)

  • Malgorzata Reply

    Dzis probowalam jesc sushi paleczkami wg Twoich instrukcji. Szlo troche niezdarnie, ale dalam rade! Musze pocwiczyc i mysle, ze nastepny raz zjem sushi paleczkami skupiajac sie na smaku jedzonych kawaleczkow, nie na paleczkach. Dziekuje za przystepny i obrazowy opis oraz za duzo praktycznych informacji o sushi. Jestem poczatkujacym smakoszem tego przysmaku.

    24 lutego 2018 at 21:20
  • Paula Reply

    Dzisiaj wieczorem zobaczymy czy damy rade 😉

    18 maja 2018 at 12:51

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *